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カルメギサル。いつ食べる?今でしょッ!!!笑
アンニョンハセヨ Cloverleafです 



お仕事で外出中のため

携帯からほんの少し書かせていただきました



カルメギサル。


写真は今日の晩御飯で頂いた갈매기살(韓国語;カルメギサル)。



ご存知の方も多いかもしれませんし、カルメギ??と

思われた方もいらっしゃるのでは??

私も留学するまでは聞いた事も食べた事もなかったもので

去年留学して初めて食べて、とても好きになりました

갈매기살は豚の横隔膜のお肉の事。

“갈매기”と辞書で引くとカモメなんですね笑。

お肉の形がカモメの飛んでいる姿に似ているので

갈매기살という名前で、決してカモメのお肉ではございません笑。


その事実を知らない外国人が갈매기を辞書で調べとなる・・

という話を聞いた事があります笑。


私も去年、まだ韓国語が全く出来なかった頃

韓国人の友達に韓国の焼肉で何が好きか聞かれ

갈매기살と答えたら『カモメが好きなのっっ?』と言われ

びっくりした記憶があります


(たと聞いてたのにカモメだっだなんて・・。。)

なぜかカモメに罪悪感を感じた表情の私をみて

韓国人の友達大笑い。。

今でも갈매기살屋さんに行くとその事を思い出してしまう私です。(照)

日本では갈매기살食べれるお店あるのかな・・。

少なくとも私の故郷石垣島にある韓国料理屋さんだと

焼肉はサムギョプサルのみの所がほとんどなんですが。。


まだ갈매기살食べた事のない方にも

ぜひ一度食べてみてほしいお肉です


でも韓国にきてもう1つ驚いたこと。

それは男子が肉を焼いてくれる事!!!

韓国ではそれが普通のようで

カップルや家族に限らず友達みんなで食べに行くときも

焼いてくれます

韓国で食べるお肉はやっぱり旨いッッ!


女子だけで行った場合は女子が焼かなければいけませんが笑

そのせいか・・韓国で留学経験のある男性陣は

まさしくお肉焼きのプロなんじゃないかと思うくらい

上手な方もいらっしゃいます笑

プロ級の腕になるには場数も必要になると思いますが

学校のクラスでも一緒にお肉を食べに行く機会は多いので

腕の見せ所になるかと・・ㅎㅎㅎ

男性陣のみなさん、ちばりよ~(島言葉;頑張って下さいね)



私も肉焼きのプロになりたいっ(願望。笑)

と思った帰り道でした

雰囲気ただようスージー(路地)






 
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[2013/07/30 21:10 ] | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
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