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韓国に来たからにはカルメギサルを!ㅎ

アンニョンハセヨcloverleafです

突然ですがみなさん、、

肉はお好きでございますか?

ええ?韓国にいるのに、肉が嫌いなわけないじゃない?…。。と

思われる方もいらっしゃるかもしれませんが

留学にいらっしゃる方全てが

辛い物が好き・あるいは食べれるというわけでもなく

(偏食)で肉が駄目という人もいれば宗教的にお肉は食べない…という

国の人もおります。

私の場合、もともと留学する前は❛肉❜というと

①牛肉 ②鶏肉 ③豚肉 のランキングでございましたㅎㅎ

が・・

現在は①と③が大きく変わりました笑

決して牛が嫌いになったというわけではなく、、

豚の魅力を韓国へ来て気づいた次第ですㅎㅎ
←もちろん、韓国でも牛も食べますが…

大人数で焼き肉!!

焼き肉というと豚<牛派!という方は多いかもしれませんが

豚の焼き肉も負けてはおりません笑

豚はサムギョプルだけが豚じゃないんですッッ!

久しぶりにカルメギサルを…

豚の横隔膜の갈매기살(カルメギサル)は

私の豚嫌いを克服させた部位(笑)

脂身が少なくやわらかいけれど、歯応えはしっかり目。

たしか..私が韓国留学へ来て

初めて口にした肉がカルメギサルでございましたㅎ

つい先日101匹目のさるのメンバーで食事会をした際に

意外や意外にカルメギサル初めましての方も結構いらっしゃって。

カルメギサル好きの私としてはぜひ

さるのメンバーの方に限らず、韓国へいらした方にはじぇひとも食べて頂きたい

部位でございます(笑)

留学に来て初めて食べたのがカルメギサル。やっぱり1番好きなお肉ですㅎ

しかしながらこのカルメギサル。。

意外に焼くのが難しいのです…

特に私の様な食べるだけ専門家は

お店の方が焼いてくれる所へ行き食べる、

もしくは自らカルメギサルを上手に焼くスキルを上げ食べに行く(笑)

あるいは

肉奉行の友達と行くとより美味しく食べれます
←これが手っ取り早く美味しく頂ける方法かもしれませぬㅋㅋ

私も食べるだけでなく、焼くスキルを上げなければ…。。

でも肉の部位によって焼き方も異なるそうで(肉奉行によるとㅎ)

意外と難しいんですよね

これは練習あるのみですな


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[2015/09/09 20:35 ] | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
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