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要スキル?難しくも美味しいものw
アンニョンハセヨcloverleafです

梅雨に入り、蒸し暑い日が続くソウルですが

みなさんいかがお過ごしでしょうか?

私はというと・・・完全なるミネラル関係不足なのか(?)

ここ連日明け方、両足がつってしまうため

あらゆるもので対策を始めましたw

その1つがポカリスエット。

あまりにも足がつるので・・ポカリ生活はじめましたw

汗としても水分が体から出て行ってしまうため

水分補給は必須。

個人的にもともと水分をあまりとらないため

脱水症状気味になってようやく水分を・・となりがち。。

つい、コーヒーやその他冷たい飲み物を取り過ぎて

お水はあとででいいや・・状態になる為

これはほんと改善したい事の1つなんです
←そんなんでくらっとなってもいけないので

下半期は水2リットルを飲めるように頑張りたいと思いますw

そうそう・・。つながりな話を1つㅎㅎ

つい先日、豪快すぎないか?と思う食べ物を始めて頂きました。。。

ニンニク、韓国で食べない日はない?w

마늘(マヌル=にんにく)のどこか豪快?足なの?と思うのはまだ早いですww

マヌルは韓国生活で食べない日はないであろう食材の1つ。

韓国語よりも中国語が飛び交う店内。そこで出てきたのは・・

양 다리 고기(ヤン タリ コギ=羊の足のお肉)!!!

ヤンコチは食べた事はあってもヤンの足の塊がまんま出てきたこちらは

もちろん初めてお目にかかります状態。。(笑)

肉を削ぐナイフとフォーク。大きさが違うw

専用のナイフとフォークを渡され、店員さんのレクチャーを受け

簡単に肉が切れるか・・と思いましたがこれまたむずかしいのです

手より口が動いてしまうタイプだと

あっという間に肉を炭にしてしまう・・←私の事ですw

肉を削ぎ落とすのも要スキルだと痛感いたしました

これね、、肉を削ぐ技術が必要w

適当な大きさに肉を切り、もう少しだけお肉をあぶったら食べごろに◎

肉を削ぎ落とす技術はなくとも(笑)

ちょっとしたBBQな感覚も味わえ、美味しくいただきました

しかし、肉を焼くのも切るのも難しいものですね・・

修行せねばならぬ・・w


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[2016/06/29 23:59 ] | 食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)
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