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韓国料理でクリスマスイブ!
アンニョンハセヨcloverleafです


確実に今日クリスマスイブを感じる事ができたもの。。

我が家のクリスマスツリーㅎㅎ

わが家の廊下のツリー(笑)

大家さんが廊下にクリスマスツリーを設置。

遊び心ある大家さん、今年もやはり楽しませてくれますㅎㅎ

そして今日は冬の長期留学のお迎え最終日ともあり

お客様のご案内を終えてご飯を食べに行ってきました

クリスマスですが…

おかずがまず美味しい!!笑

韓国料理ッ!!

ですが・・韓国料理は韓国料理でもクリスマスイブですからね(笑)

やはりこれは頂かないとっ!!てなことで鶏!!


닭백숙

鶏はとりでも닭백숙(タッペクスッ)

苺の次に発音しにくい名前のこの料理(笑)

鶏料理の多い韓国。一見・・参鶏湯と似た料理?という気がしないでもないですがやはり別物。

参鶏湯だと一人用の鍋で出てくるものに対し、タッペクスは大きな鍋で作られ

調理時間や材料など入っているものも異なります。

頂いたタッペクスは韓方なども一緒に入って煮込まれたもの。

さっぱりしたスープと煮込まれた鶏のやらかさはもう・・鶏好きにはたまらなかったですㅎ

そして今回初めましてだったのは何やら見た目(歯ごたえが)

むにむにしそうなこの形笑。

초석잠

日本のおせちにもでるでしょ〜笑とみなさんに笑われたんですが

沖縄では(少なくとも我が実家では)見かけない生き物だったので

にゅる・ムニッ系が得意でない私は一瞬なんだこの塊は・・と

固まりましたが초석잠(チョソクチャム)。

しそ科の植物で虫の様な形からは想像できない

歯ごたえも味も良かったです笑


個人的にはタッペクスの汁で八重山そばでしめたくなったのですが(笑)

タッペクスのシメは죽(チュク=おじや)。
(肝心なおじやの写真は撮り忘れる…。。)

鶏を頂いた後は

今年もっとも食べたかったもの。

あなたはどちらのソルビンが食べたいですか?ㅎㅎ


クリスマスケーキはさておき笑

こちらの설빙(ソルビン)ㅎㅎㅎ

イブという事もあり、2階から4階まである店内激混みでしたが

待つこと数分で登場

ついにこのソルビン!!!

そしてたい上げる事数分(笑)
←ツイッターでうちのお客様にも食べるの早くないですか?とリプを頂くほどㅋㅋ

言われてみればたしかに…

無我夢中でこちらも完食なのでした(笑)

韓国らしい料理でもクリスマスイブを感じる事のできる

2015年のイブでしたㅎㅎ

メリークリスマス!!



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[2015/12/24 23:55 ] | おすすめ韓国ごはん | コメント(0) | トラックバック(0)
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